Zutaten:
½ Chinakohl
2 mittelgroße Knollen Topinambur
Für die Soße:
1 Orange geschält
2 Esslöffel Mayonaise
1 MS Lebkuchengewürz
Zubereitung:
Die Zutaten für die Sauce im Mixer pürieren. Den Chinakohl fein schneiden. Die Topinambur fein raffeln. Beides mischen und die Sauce dazu geben. Den Salat nach Belieben garnieren.