ete Ebert
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Basisrezept (für 2 Tassen)

Zutaten:

Suppeneinlage(zum Beispiel geriebene Möhren oder sonstiges Wurzelwerk)
Avocadostücke oder Stücke eines anderen Gemüses
gehackte Petersilie oder sonstige Kräuter
1 Gemüse (bsp. 1 Stange Staudensellerie)
1 Tasse Wasser
1 EL Avocado- oder Mandelmus für die cremige Suppe
Gewürze nach Wahl (Salz, Pfeffer....)
Einlagen
viel, viel frische Kräuter

Zubereitung:

Alles mit dem Mixer vermischen, bis auf die Einlagen, die erst danach hinzugefügt werden. Ich benutze dieses Grundrezept für fast alle Suppen.