Zutaten:
1 EL Flohsamenschalen
1 Tasse Mangofleisch
2 Tassen Kokosnussfleisch von jungen Kokosnüssen
etwas Agavendicksaft zum Süßen
etwas Vanille zum Würzen
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer (z.B. dem Vitamix) zu einer glatten Creme pürieren. Mithilfe einer Palette das Püree auf Backpapier oder Silikonmatten streichen und im Dörrautomat bei 42°C dörren.
Prüfen Sie regelmäßig ihr Dörrgut, bis es eine ledrige Konsistenz hat und entnommen werden kann.
Tipp:
Am einfachsten: beliebiges Obst pürieren, dürren, fertig!
