Zutaten:
250 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1 dicker Bund Basilikum oder auch jedes andere Kraut
1 kleine Knoblauchzehe (wer mag)
Steinsalz
1 TL Edelhefe (Dr. Ritter Reformhaus)
kalt gepresstes Öl (nach Geschmack)
Zubereitung:
Schneiden Sie die Champignons in Scheiben. Die Zwiebel und die Kräuter klein schneiden. Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten min. 3 Std. marinieren.
