Zutaten für 4 - 6 Portionen |
3 TA 3 TA 1 TA 1 TA ¼ TA 3
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Kürbis, gewürfelt Zucchini, gewürfelt Süßkartoffeln, geraspelt Karotten, geraspelt frischer Estragon, fein gehackt Knoblauchzehen, zerdrückt
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Zubereitung:
Zucchini- und Kürbiswürfel in eine große Schüssel geben. Süßkartoffeln, Karotten, Estragon und Knoblauch zugeben und mischen. Öl darüberträufeln und alles noch einmal gut vermengen. Mit Sojasauce würzen.
Tipp:
Sie können die Sojasauce weglassen und stattdessen für den Geschmack Kelp-Pulver oder zerkleinerte Dulse-Algen hinzufügen.